Massa de coxinha para iniciantes

publicado por: Yoshi

Massa de coxinha para iniciantes. Enviada por Yoshi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 500 ml de caldo de galinha
• Frango desfiado
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• Coentro picado
• 1 colher de manteiga
• Coloral a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola para dourar, em seguida acrescente o coentro, o pimentão, o coloral e o sal.
2. Em seguida, acrescente o peito de frango para cozinhar.
3. Depois de cozido, reserve o peito e desfie.
4. Peneire o caldo, retirando a verdura.
5. Coloque as 500 ml de caldo no fogo, e depois adicione a farinha de trigo toda de uma vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
6. Em seguida, acrescente um pouco de manteiga na mão e pegue uma porção da massa.
7. Modele as coxinhas e as empane no leite, e em seguida na farinha de rosca.
8. Leve para fritar, e em seguida estará pronta para comer.