Pesto Genovês

publicado por: Maia

Pesto Genovês. Enviada por Maia e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 dente de alho
• 1 pitada de sal
• 1 maço de folhas de manjericão fresco
• 3 colheres (chá) de pinolis ou nozes sem casca
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• Pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Num processador ou liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o queijo.
2. Em seguida, misture o queijo e espalhe o molho sobre a massa recém-escorrida.