Sushi de salmão

publicado por: Jacira

Sushi de salmão. Enviada por Jacira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 folhas de alga
• 2 postas de salmão sem pele
• 300 g de arroz comum
• 3 colheres (chá) de sal
• 3 colheres (chá) açúcar
• 3 colheres de vinagre branco
• gergelim ou chia fica por gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz ate que ele fique bem grudado.
2. Tempere o arroz com o vinagre, sal e açúcar e espere amornar antes de colocar na alga.
3. Corte o salmão em tira formato julienne.
4. Corte a alga em formato retangular.
5. Disponha em cima da alga um camada de arroz deixando uma ponta da alga livre.
6. Coloque a tira de salmão no meio, enrole a alga e espere 1 minuto.
7. Após passar o minuto, com a faca bem afiada, corte em rodelas.