Torta de pêssego

publicado por: Vagner

Torta de pêssego. Enviada por Vagner e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Creme:

• Creme:1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 gemas
• 1 lata de pêssego em calda

Cobertura:

• Cobertura:3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• pêssegos para decorar

Base:

• Base:1 pacote de bolachas champanhe

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Em uma panela coloque o leite condensado, leite, o amido de milho já dissolvido no leite e as gemas levemente batidas.
2. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos ou até engrossar, sem parar de mexer.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata na batedeira as claras até que fiquem enevoadas e adicione o açúcar aos poucos.
2. Desligue, adicione o creme de leite e mexa com cuidado.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário distribua as bolachas champanhe.
2. Intercale as camadas bolacha, creme, pedaços de pêssego e só no final, adicione a cobertura.
3. Decore com pêssegos e leve à geladeira por 2 a 3 horas.