Molho de tomate rápido e maravilhoso

publicado por: Fanny

Molho de tomate rápido e maravilhoso. Enviada por Fanny e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

Base do extrato:

• Base do extrato:3 tomates bem maduros
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal

Molho:

• Molho:10 azeitonas verdes
• 5 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 porção generosa de manjericão

modo de preparo

Base do extrato:

1. Base do extrato:Corte os tomates ao meio.
2. Retire as sementes e o fundo dos tomates.
3. Coloque em um recipiente e tampe, e em seguida, leve ao micro-ondas por 3 minutos.
4. Retire a pele dos tomates e adicione o açúcar e o sal, misturando bem.
5. Leve ao micro-ondas por mais 2 minutos.
6. Em seguida, amasse os tomates, e a base do molho já estará pronta.

Molho:

1. Molho:Em uma panela, adicione o alho, a azeitona e o azeite de oliva, e em seguida leve ao fogo até o alho fritar.
2. Adicione o manjericão e frite mais um pouco.
3. Acrescente o extrato e deixe até ele secar um pouco.