Pão de batata caseiro leve e fácil

publicado por: Sadi

Pão de batata caseiro leve e fácil. Enviada por Sadi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 tabletes de fermento fresco ou 2 pacotinhos de fermento seco
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• farinha de trigo até dar ponto (cerca de 1 kg)
• 1 colher (chá) de sal

modo de preparo

1. Em uma bacia grande, coloque 1 xícara de farinha, todo o fermento, 1 colher (sopa) de açúcar e uma xícara de leite em temperatura ambiente.
2. Em seguida, misture bem, usando uma colher ou um batedor tipo globo e deixe fermentar por 30 minutos em temperatura ambiente.
3. Após esse tempo junte o restante dos ingredientes, menos a farinha, e misture.
4. Vá colocando a farinha até dar ponto.
5. Sove a massa até ela ficar bem lisa.
6. Logo após, cubra a massa com um plástico e deixe a massa descansar por 20 minutos.
7. Depois, divida a massa no tamanho desejado e modele os pães a seu gosto e coloque em formas ou tabuleiros untados.
8. Pincele com 1 gema diluída em 3 colheres (sopa) de leite.
9. Deixe crescer novamente por cerca de 90 a 120 minutos, ou até dobrar de tamanho.
10. Ligue o forno na hora de assar os pães.
11. Asse por em forno médio 190° C, por cerca de 25 minutos ou até que dourem.