Talharim com tomate picado e fundos de alcachofra

publicado por: Anastasia

Talharim com tomate picado e fundos de alcachofra. Enviada por Anastasia e demora apenas 12 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão talharim grano duro
• 1 latinha de fundo de alcachofra
• 4 tomates vermelhos tipo italiano
• azeite
• molho de alho
• manjericão fresco

modo de preparo

1. Descasque os tomates, retire as sementes e pique formando uma boa porcão.
2. Pique os fundos de alcachofra em lata e adicione ao tomate em uma panela para serem refogados.
3. Já na panela, ligue em fogo baixo para médio acrescentando azeite e molho de alho a gosto.
4. Máximo 2 minutos para não virar papa.
5. Ao final, acrescente as folhas de manjericão fresco ao molho.
6. Prepare o talharim em água fervente conforme instruções do fabricante.