Farofa de banana para acompanhamento

publicado por: Augusta

Farofa de banana para acompanhamento. Enviada por Augusta e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 banana prata
• 100 g de ervilha
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 50 g uva passa
• 100 g cenoura cortada em cubos
• 2 colheres de manteiga
• sal a gosto
• açafrão da terra a gosto
• 1 pacote de farinha de mandioca

modo de preparo

1. Corte as bananas em rodelas e depois frite na manteiga, não mexa muito para não desmanchar.
2. Retire-as e seque com papel toalha.
3. Pique em cubos e reserve.
4. Em outra panela, acrescente a manteiga e doure a cebola e o alho.
5. Acrescente os outros ingredientes,e por último a farinha.
6. Mexa tudo até finalizar.
7. Bom apetite!