Mariscada baiana

publicado por: Dalila

Mariscada baiana. Enviada por Dalila e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de siri
• 200 g aratu
• 200 g camarão
• 200 g ostra
• 200 g Sanambi
• 5 dentes de alho
• 3 limões
• 2 tomates médios
• 2 cebolas médias
• 2 pimentão médias
• 5 pimentas picadas
• coentro e cebolinha a gosto ou um mão cheia de cada picadas
• 500 ml de leite de coco
• 50 ml de azeite de dendê
• sal a gosto ou um pouco a mais

modo de preparo

1. Lave os frutos do mar, pois alguns vem com areia.
2. Misture tudo na panela que vai cozinhar.
3. Tempere com os 3 limões, o alho e o sal.
4. Deixe descansar com esse tempero por uns 10 minutos.
5. Nesse tempo corte o restante em cubinhos e coloque por cima da mariscada.
6. Coloque o leite de coco e leve ao fogo com tampa por 5 minutos.
7. Depois retire a tampa e deixe cozinhar sem a tampa por mais 5 minutos.
8. Depois desse 5 minutos sem e com tampa, coloque o azeite de dendê e deixe por mais ou menos 10 minutos cozinhado sem tampa.
9. Pronto para servir com arroz branco e farofa de dendê.