Queijo caseiro

publicado por: Belle

Queijo caseiro. Enviada por Belle e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 litros de leite
• 1 e 1/2 de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• sal a gosto

modo de preparo

1. Ferva o leite.
2. Assim que ferver, desligue o fogo e adicione o vinagre.
3. Deixar talhar durante uns 5 minutos.
4. Coe em uma peneira fina ou pano limpo.
5. Depois de coado, coloque no liquidificador com a manteiga e o sal.
6. Bata até ficar homogêneo.
7. Coloque num recipiente para 500 g e leve à geladeira por 6 horas.