Torta gelada de abacaxi com chocolate (5 camadas)

publicado por: Alba

Torta gelada de abacaxi com chocolate (5 camadas). Enviada por Alba e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Camada 1:

• Camada 1:3 pacotes de bolacha maisena
• 200 g de manteiga

Camada 2:

• Camada 2:2 abacaxis cortados em cubinhos
• 6 colheres de açúcar

Camada 3:

• Camada 3:4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1litro de leite
• 6 gemas de ovos
• 1 lata de leite condensado

Camada 4:

• Camada 4:200 g de chocolate em barra
• 2 latas de creme de leite

Camada 5:

• Camada 5:clara dos ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Decoração (opcional):

• Decoração (opcional):50 g de coco ralado
• 200 g de morangos

modo de preparo

Camada 1:

1. Camada 1:Triture os biscoitos em um liquidificador até a obtenção de um pó fino.
2. Em seguida, adicione a manteiga (previamente derretida em micro-ondas) sobre os biscoitos triturados e misture bem.
3. Depois coloque em uma travessa retangular grande de vidro e asse em forno 200°C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.

Camada 2:

1. Camada 2:Coloque em uma panela o abacaxi cortado em cubinhos pequenos com o açúcar.
2. Leve ao fogo até obter uma calda própria de abacaxi, deixe no fogo por 20 minutos até virar uma calda não grossa.
3. Coloque sobre a primeira camada e reserve.

Camada 3:

1. Camada 3:Junte todos os ingredientes e misture até dissolver todo o amido de milho.
2. Em seguida cozinha em fogo médio até engrossar.
3. Depois coloque sobre a segunda camada.

Camada 4:

1. Camada 4:Derreta o chocolate em micro-ondas (aproximadamente 40 segundos).
2. Em seguida, misture com o creme de leite e leve ao fogo até atingir uma consistência um pouco mais grossa.

Camada 5:

1. Camada 5:Bata as claras em neve, adicione o açúcar e misture, adicione também o creme de leite e misture novamente.
2. Coloque sobre a camada 4.

Decoração (opcional):

1. Decoração (opcional):Coloque o coco ralado sobre a camada 5 e enfeite com os morangos ao seu gosto.