Farofa fácil da Sônia

publicado por: Gilberto

Farofa fácil da Sônia. Enviada por Gilberto e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de farinha de mandioca biju 
• 200 g de farinha de milho amarela 
• 1 cenoura média ralada bem fininha
• 1/2 cebola cortada em pedaços pequenos
• 1 tomate sem sementes cortado em pedaços pequenos
• 4 ovos cozidos e picados
• 1 calabresa média sem pele, cortada em cubos e frita
• 1/2 limão
• salsinha e cebolinha picadas
• sal a gosto
• azeite para umedecer

modo de preparo

1. Em um recipiente, misture as duas farinhas
2. Após misturar os ingrediente, acrescente sal a gosto, esprema o limão sobre a farofa e umedeça com o azeite
3. Deixar de meia a uma hora na geladeira antes de servir