Omelete funcional

publicado por: Sasha

Omelete funcional. Enviada por Sasha e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 ovo inteiro (dê preferência ao caipira por ter mais vitamina e)
• 1 clara
• 1/2 tomate vermelho
• 1 folha pequena de couve cortada bem fininha
• 1 colher (sopa) de cenoura ralada
• orégano e sal a gosto

modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o ovo e a clara.
2. Bata com a ajuda de um garfo só para misturar.
3. Acrescente todos os outros ingredientes e misture apenas, não precisa bater.
4. Leva a frigideira antiaderente.
5. Mexa em sentido horário com ajuda do garfo para ajudar no cozimento.
6. Espere até você perceber que esteja cozido e com ajuda de uma espátula dobre as bordas para dentro.
7. Vire para baixo as bordas para que o meio cozinhe um pouco.
8. Está pronto o omelete.
9. Pode acrescentar cheiro-verde e cebolinha se desejar.