Lentilha à espanhola

publicado por: Marisa

Lentilha à espanhola. Enviada por Marisa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 tomates maduros
• 1 e 1/2 cebola
• 6 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde ou 1 pimenta americana
• 3 batatas grandes
• 500 g de lentilha seca
• 1 pedaço de bacon
• 1 gomo de chorizo (charcuteria espanhola)
• 1 gomo de chouriço de sangue
• 1 pimentão vermelho seco (pode substituir por 1 colher de páprica doce)
• 1 colher (chá) de cominho moído
• sal e pimenta a gosto
• 2 folhas de louro
• azeite

modo de preparo

1. Em uma panela grande refogar os temperos e os legumes menos as batatas
2. Cubra com água fria e coloque a lentilha
3. Coloque as batatas descascadas e cortadas em cubo e cozinhe até amolecer