Coxinha com recheio de frango

publicado por: Bete

Coxinha com recheio de frango. Enviada por Bete e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:

Recheio:

• 4 copos de farinha de trigo
• 4 copos de água
• 3 caldos de galinha
• 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal (se quiser pode ser com sal mas gosto mais com a sem sal por causa do caldo de galinha)

• Recheio:1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 sachê de tempero em pó sabor galinha
• 1/2 cebola picada
• 1/2 maço de salsinha
• 1/2 maço de cebolinha
• sal agosto
• 1 colher (sobremesa) de molho de tomate
• 1/2 tomate
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• farinha de rosca e 2 ovos inteiros para fritar
• 1 litro de óleo para fritar

modo de preparo

Prepare o recheio:

1. Prepare o recheio:Coloque o óleo na panela com o alho amassado, mexa até dourar e adicione a cebola.
2. Em seguida, coloque o frango cozido e desfiado, junte a salsinha, cebolinha, o tempero em pó, o sal e o molho de tomate.
3. Mexa bem, prove para ver se está bom de sal e deixe esfriar.
4. Pegue um pedaço de massa e recheie com o frango.
5. Modele em forma de coxinha, empane no ovo e na farinha de rosca.
6. Frite em óleo quente e, se quiser, pode congelar.