Estrogonofe de batata

publicado por: Tassiana

Estrogonofe de batata. Enviada por Tassiana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 6 batatas médias
• 2 dentes de alho
• cebolinha verde a gosto
• 1/2 caixa de creme de leite
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 1/2 copo de massa de tomate
• 5 colheres de leite
• 5 colheres de oleo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte as batatas em cubos pequenos.
2. Leve as batatas e o sal a gosto para cozinhar em fogo médio.
3. Retire quando estetiverem cozidas al dente, para não desmancharem no molho.
4. Escorra e reserve.
5. Em outra panela, leve o óleo, o alho e a cebolinha para fritar em fogo médio.
6. Logo adicione o creme de leite, o leite, a massa de tomate e o requeijão.
7. Misture bem e deixe no fogo médio até levantar fervura.
8. Adicione ao molho pronto as batatas que estavam reservadas.
9. Misture bem e sirva.