Petisco de frango ao molho de iogurte

publicado por: Stefano

Petisco de frango ao molho de iogurte. Enviada por Stefano e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em iscas
• alho socado
• 1 pacotinho de pimenta-do-reino
• 2 potes de iogurte natural
• 1 cebola grande picadinha
• 2 tomates médios picadinhos
• 1/2 copo (americano) de suco de limão
• azeite à gosto
• 1 pacotinho de pimenta calabresa
• 3 ovos
• farinha de trigo
• 1 pacote de farinha de milho

modo de preparo

Molho de iogurte:

1. Molho de iogurte:Junte o iogurte, a cebola e o tomate em um pote e misture.
2. Acrescente de 3 a 4 colheres de suco de limão à mistura.
3. Acrescentar 4 colheres de azeite e sal a gosto, leve à geladeira.
4. Coloque 3 ovos em um recipiente e misture.

Empanar as iscas:

1. Empanar as iscas:Coloque uma quantidade generosa de farinha de trigo em um recipiente e junto à farinha, 2 colheres de pimenta calabresa.
2. Coloque a farinha de milho (biju) em um recipiente e a triture com as mãos ou com o auxílio de um soquete até que fique um pouco mais fina.
3. Empane as iscas passando-as primeiramente no ovo, depois na farinha de trigo e novamente no ovo e posteriormente na farinha de milho.
4. Frite as iscas de frango e coloque-as para escorrer sob papel toalha.
5. Sirva o petisco e o molho em recipientes separados.