Farofinha de quiabo

publicado por: Najma

Farofinha de quiabo. Enviada por Najma e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 200 g de quiabo picado em finas rodelas
• 1 cebola media picada em rodelas finas
• 1 dente de alho picado
• sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de farinha mandioca
• 100 ml agua

modo de preparo

1. Coloque 1 colher de azeite, cebola e alho numa frigideira e deixe dourar.
2. Acrescente o quiabo e deixe refogar, e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione 100 ml de água e deixe refogar até que a baba do quiabo seque e ele fique bem douradinho.
4. Coloque 1 colher (sopa) de azeite, mexa e adicione a farinha.