Almôndegas com massa gratinada

publicado por: Marc

Almôndegas com massa gratinada. Enviada por Marc e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 350 ml de molho bechamel
• 12 almôndegas de carne temperadas
• 300 g de massinhas a gosto
• 1 lata de tomate em pedaços pequena
• 1 caldo de legumes
• 2 cebolas pequenas
• 2 dentes de alho
• 2 cenouras raladas
• azeite (a gosto)
• sal (a gosto)

modo de preparo

1. Cozinhe a massa em água fervente com sal e azeite.
2. Escorra bem e reserve.
3. Pique a cebola e os alhos, e leve a refogar numa panela cheia de azeite.
4. Após 5 minutos, junte as cenouras e as almôndegas.
5. Deixe as almôndegas ganhar cor e adicione a polpa e o tomate em cubos e o caldo de legumes.
6. Deixe cozinhar por 30 minutos em lume brando com a tampa no tacho.
7. Enquanto as almôndegas cozinham, aqueça o forno no modo gratinar a 180º C e espalhe as massinhas num tabuleiro de forno e cubra com o molho bechamel.
8. Leve ao forno até o topo dourar.