Iscas de frango com molhos da família Roloff

publicado por: Maysa

Iscas de frango com molhos da família Roloff. Enviada por Maysa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango
• 3 dentes de alho picados/amassados
• suco de 1 limão
• 1/2 cebola ralada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• orégano a gosto
• sal a gosto
• pimenta branca a gosto
• óleo para fritar
• para o molho de alho
• 1 copo de leite bem gelado
• óleo
• sal a gosto
• orégano a gosto
• 4 dentes de alho
• para o molho rose
• 1 copo de leite bem gelado
• óleo
• sal a gosto
• orégano a gosto
• 4 colheres (sopa) de ketchup

modo de preparo

Iscas de frango:

1. Iscas de frango:Corte o filé em iscas.
2. Tempere com meia cebola, suco do limão, sal, alho, pimenta e orégano a gosto e reserve por 20 minutos.
3. Coloque a farinha de trigo, o ovo e a farinha de rosca em pratos separados, para empanar.
4. Coloque o óleo para esquentar (a quantidade do óleo tem que ser suficiente para deixar as iscas submersas).
5. Passe as iscas na farinha de trigo, no ovo e depois na farinha de rosca.
6. Coloque para fritar até dourarem.
7. Coloque para escorrer em um recipiente com papel toalha e após, sirva com molho.

Molho de alho:

1. Molho de alho:Coloque o leite no liquidificador e bata na velocidade mais baixa.
2. Adicione o óleo, deixando ele cair em fio, até que ele se misture de forma homogênea com o leite.
3. Adicione o alho, sal e orégano e bata por mais 1 minuto.
4. Coloque em um recipiente próprio e está pronto para servir.

Molho rose:

1. Molho rose:Coloque o leite no liquidificador e bata na velocidade mais baixa.
2. Adicione o óleo, deixando ele cair em fio, até que ele se misture de forma homogênea com o leite.
3. Adicione o ketchup, sal e orégano e bata por mais 1 minuto.
4. Coloque em um recipiente próprio e está pronto para servir.