Massa bolonhesa da Carol

publicado por: Enola

Massa bolonhesa da Carol. Enviada por Enola e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 dentes de alho
• 20 g de manteiga
• 50 g de bacon em cubos
• 200 g de alho francês em rodelas
• 400 g de carne picada
• sal
• pimenta de moinho
• 1 lata de tomate em cubos
• água
• sal
• 200 g de penne ou fusilli
• 1 lata de cogumelos em lâminas
• 50 g de milho doce
• folhas de manjericão

modo de preparo

1. Derreta a manteiga com o alho num tacho, junte o bacon em cubos e o alho francês em rodelas.
2. Deixe cozinhar até o alho francês estar mole.
3. Junte a carne picada e deixe fritar sobre fogo médio a forte, mexendo sempre até a carne perder o tom rosado.
4. Tempere com sal, pimenta e junte o tomate em cubos.
5. Tape, reduza o calor e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
6. Coloque um tacho ao fogo com água.
7. Quando ferver, tempere com sal e introduza a massa.
8. Deixe cozinhar até estar al-dente.
9. Quando a carne estiver quase pronta, junte-lhe os cogumelos escorridos e o milho.
10. Deixe retomar fervura e misture com a massa bem escorrida.
11. Enfeite com folhas de manjericão.