Donut americano

publicado por: Djalma

Donut americano. Enviada por Djalma e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 2 tabletes de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento biológico seco

Recheio (opcional):

• Recheio (opcional):1 colher (sopa) de manteiga
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 4 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura:

• Cobertura:180 g de chocolate meio amargo

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite e o fermento.
2. Misture tudo até obter uma massa homogênea e que não grude na mão (caso grude, acrescente aos poucos farinha).
3. Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos.
4. Faça bolas com a massa e depois passe o rolo, fazendo um disco com ela.
5. Deixe com 1cm de espessura com um molde ou uma xícara, corte o centro e deixe no formato de uma rosquinha.
6. Faça isso com o resto da massa e deixe-a descansar.
7. Depois de uns 20 minutos, frite as rosquinhas, dourando bem os dois lados.
8. Após esfriar, cortar ao meio com cuidado e rechear.
9. Para a cobertura, utilize chocolate derretido em banho-maria e enfeitar com confeitos.

Recheio:

1. Recheio:Misture todos os ingredientes em fogo baixo e mexa até criar consistência.
2. Espere esfriar e recheie os donuts.

Cobertura:

1. Cobertura:Derreta o chocolate em banho maria
2. Depois de derretido mergulhar um lado só do donut.
3. Por último enfeitar com confeitos.