Melhor Bolo Maromba

publicado por: Astrid

Melhor Bolo Maromba. Enviada por Astrid e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• Massa
• 2 bananas nanicas
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 2 colheres de açúcar demerara ou mascavo
• 1 colher (chá) de cacau 70% ou 100%
• 1 xícara de leite morno
• 100 g de coco ralado sem açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher de café de cacau 70% ou 100%
• 1/2 xícara de leite

modo de preparo

1. Bata as bananas e ovos no liquidificador até virar um creme, depois acrescente os demais ingredientes aos poucos e por último o fermento
2. Obs
3. Use papel manteiga no fundo da assadeira, se não tiver pode usar guardanapo de papel para forrar o fundo da assadeira, assim não precisa usar manteiga e farinha para untar
4. Cobertura
5. Obs