Camarão gratinado da Inara

publicado por: Estela

Camarão gratinado da Inara. Enviada por Estela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de camarão limpo ( qualquer tipo: sete barbas, branco)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 limão
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho
• pimenta-do-reino preta
• 1 tablete de caldo sabor legumes
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal
• 1 sachê de catupiri original
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• queijo ralado (parmesão e muçarela a gosto)
• óleo vegetal e azeite a gosto

modo de preparo

Creme:

1. Creme:Numa panela adicione uma colher (sopa) de margarina e quando derreter, adicione a farinha de trigo e mexa.
2. Depois, adicione o leite e mexa até virar um creme homogêneo, coloque sal, o tablete de caldo e pimenta, deixe no fogo até borbulhar.
3. Desligue o fogo e adicione a salsinha e cebolinha e misture os camarões ao creme.
4. Transfira para o recipiente que vai ao forno, e coloque o catupiri por cima do modo que preferir ou espalhe com uma colher formando uma camada grossa.
5. Por cima, polvilhe a muçarela e o parmesão ralados.
6. Deixe no fogo a 200° C, por 15 minutos ou até derreter o queijo e formar uma crosta.