Esfirra fofinha

publicado por: Daria

Esfirra fofinha. Enviada por Daria e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite
• 1 tablete de fermento biológico
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal

modo de preparo

1. Prepare o recheio a seu gosto e reserve.
2. Em uma superfície lisa, coloque a farinha.
3. Abra um buraco no meio e acrescente o fermento e o açúcar diluídos no leite morno, junte o sal, a manteiga e amasse.
4. Cubra e reserve por 40 minutos.
5. Separe uma porção de massa, amasse e, com os dedos faça um círculo central no tamanho de um fundo de copo.
6. Coloque o recheio conforme for fazendo as esfirras.
7. Arrume-as em uma assadeira untada.
8. Asse em forno preaquecido, por 15 ou 20 minutos.