Torta de biscoito wafer coberto com chocolate e morango

publicado por: Gyselle

Torta de biscoito wafer coberto com chocolate e morango. Enviada por Gyselle e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Creme branco:

• Creme branco:2 latas de leite condensado
• 3 latas de leite de vaca
• 2 colheres de amido de milho
• 6 gemas

Creme preto:

• Creme preto:2 barras de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• 6 claras
• 6 colheres de açúcar

Decoração:

• Decoração:1 caixa de morangos
• nozes
• 2 pacotes de kit kat

modo de preparo

Creme branco:

1. Creme branco: Dissolva o amido de milho no leite;
2. Coloque esse leite, as gemas e o leite condensado numa panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar e borbulhar.
3. Desligue o fogo, quebre algumas nozes em pedacinhos e coloque no creme.
4. Despeje o creme na forma, em cima da base de bolacha maisena.
5. Corte cada Bis em 3 partes, no sentido longitudinal (para ficar mais fino).
6. Faça uma camada de Bis na forma, em cima do creme branco.

Creme preto:

1. Creme preto:Derreta as barras de chocolate no microondas.
2. Misture o creme de leite.
3. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
4. Misture um terço desse glacê de clara em neve ao ganache (chocolate derretido).
5. Despeje o ganache na forma, em cima da camada de Bis.
6. Faça uma camada de bolachas maisena em cima do ganache.
7. Despeje o resto do glacê de clara em neve em cima das bolachas.
8. Leve à geladeira por 4 horas.
9. Retire o fundo da forma e decore as laterais com morangos.
10. Decore a torta com nozes e Kit kat e leve à geladeira até o dia seguinte.