Batata delícia de panela

publicado por: Ivonne

Batata delícia de panela. Enviada por Ivonne e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 batatas cortadas em rodelas grossas
• 1 xícara de azeitonas verdes
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 pimentão verde, sem sementes, cortado em fatias
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de água
• sal a gosto
• champignon
• temperos a gosto

modo de preparo

1. Comece aquecendo o azeite e doure o alho.
2. Salpique um pouco de sal nas batatas, disponha as rodelas na panela intercalando camadas de batatas, outra de azeitonas, outra de cebolas e assim por diante.
3. No final, cubra tudo com os pimentões e acrescente 1/2 xícara de água, salpicando os temperos por cima. Tampe a panela e mantenha em fogo baixo.
4. Deixe cozinhar lentamente, até que as batatas fiquem macias.
5. Sirva imediatamente, esta receita é divina!