Bolo de manga no micro-ondas

publicado por: Gildo

Bolo de manga no micro-ondas. Enviada por Gildo e demora apenas 12 minutos.

ingredientes

• 1 manga bem madura
• 2 ovos inteiros
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 1 1/2 copo (americano) de farinha de trigo
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Descasque a manga e corte em pedaços pequenos.
2. Bata os ovos e acrescente o óleo, a farinha e o açúcar.
3. Acrescente a manga picada e mexa.
4. Por fim, adicione o fermento e mexa bem.
5. Unte com manteiga e farinha uma forma redonda que possa ir ao micro-ondas.
6. Em seguida, adicione a massa.
7. Coloque em potência alta por 12 minutos, não pare o cozimento em nenhum momento, após retirar e verificar.
8. Caso não esteja cozido deixe por mas 2 minutos.