Almôndegas recheadas com queijo no forno

publicado por: Laerte

Almôndegas recheadas com queijo no forno. Enviada por Laerte e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 ovo
• 1/3 de xícara (chá) de farinha
• sal e pimenta a gosto
• 1 cenoura média
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• orégano e temperos a gosto
• queijo mussarela
• molho de tomate

modo de preparo

1. Bata no triturador a cebola, a cenoura e o alho até virar uma pastinha.
2. Coloque em uma vasilha a carne moída, a pastinha, os temperos e misture.
3. Depois coloque o ovo e a farinha e misture bem.
4. Faça uma bolinha de carne, achate com se fosse um hambúrguer e coloque um quadradinho de queijo dentro.
5. Depois enrole para o queijo ficar envolvido pela carne.
6. Coloque as almôndegas numa forma, e coloque uma colher (chá) de molho de tomate em cima de cada almôndega.
7. Se preferir, pode colocar pedacinho de queijo por cima.
8. Leve em forno preaquecido a mais ou menos 180°C, por 50 minutos.