Bolo de caçarola fácil

publicado por: Adelberto

Bolo de caçarola fácil. Enviada por Adelberto e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de óleo de milho ou canola
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de coco seco ralado
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (50 g)
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar até que fique mais claros e fofos e todo açúcar tenha se dissolvido no creme de ovos.
2. Acrescente o óleo em fio e misture.
3. Em seguida coloque o leite e misture mais pouco.
4. Agora junte os demais ingredientes e misture bem, mas sem bater muito.
5. Disponha a massa em um forma com furo central untada e enfarinhada e asse em forno a 200º C por cerca de 35 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo (não esqueça de preaquecer o forno por pelo menos 15 minutos).
6. Para desenformar, espere esfriar completamente.