Bolo fit de whey e batata doce

publicado por: Catarina

Bolo fit de whey e batata doce. Enviada por Catarina e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 50 g de batatas doce já cozidas ou assadas
• 1 scoop de whey
• 1 colher de açúcar mascavo
• 1 colher de farelo de aveia
• castanha do pará, castanha de caju, amêndoas e nozes a gosto

modo de preparo

1. Bata no liquidificador, em ordem os ingredientes, um a um, menos as castanhas e amêndoas.
2. Bata até virar um creme homogêneo e a batata não sobrar pedaços.
3. Pique as castanhas, as amêndoas e as nozes
4. Unte uma forma redonda pequena ou formas de cupcake, coloque a massa batida e jogue as castanhas por cima empurrando-as com o dedo para baixo.
5. Leve ao forno médio (180° C) por 20 minutos.