Pera bebada à moda portuguesa

publicado por: Margarete

Pera bebada à moda portuguesa. Enviada por Margarete e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 peras
• 1 l de vinho tinto seco
• 1 xícara de açúcar (a gosto)
• sorvete (menos doce possível)

modo de preparo

1. Descasque as peras.
2. Cozinhe imersas no vinho por aproximadamente 20 minutos.
3. Se quiser menos suculenta, deixe menos tempo ao fogo.
4. Retire a calda de cozimento e separe.
5. Coloque em um prato de sobremesa 1 pera e 1 bola de sorvete.
6. Sirva gelado e espalhe um pouco da calda como cobertura.
7. Coloque uma ou duas tiras de canela pra finalizar.