Arroz caipira – Thiago Martins

publicado por: Nisha

Arroz caipira – Thiago Martins. Enviada por Nisha e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 4 xícaras de arroz
• 200 g de bacon
• 500 g de panceta
• 100 g de presunto
• 150 g de linguiça calabresa
• 12 ovos
• 1 caixa de tomate cereja
• cebola, alho, salsinha, cebolinha e azeite a gosto

modo de preparo

1. Faça 6 ovos mexidos com salsinha e cebolinha reserve.
2. Cozinhe 6 ovos para finalizar o prato e reserve.
3. Frite o bacon, depois a linguiça calabresa e o presunto e junte tudo junto aos outros ingredientes fritos.
4. Frite a panceta com cebola e alho, junte o arroz e cozinhe de forma tradicional.
5. Coloque água até dois dedos acima do arroz.
6. Após secar o arroz, deixe descansar por 15 minutos.
7. Solte o arroz, junte com todos os ingredientes e finalize com os ovos cozidos, tomates cereja, cebolinha, salsinha e azeite.
8. Faça uma salada simples com alface picada, tomate cereja e cebola.