Molho tolentino

publicado por: Gael

Molho tolentino. Enviada por Gael e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 cebolas
• 1 colheres (sopa) de azeite
• 3 a 4 tomates maduros com ou sem sementes
• 1 ramo de alho poró
• 1 xícara de molho shoyu ou inglês
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de manteiga

modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite e cebola picada até dourar.
2. Acrescente o tomate e tire do fogo, reserve.
3. Em outra panela, derreta a manteiga e torre a farinha de trigo, não deixe queimar ou escurecer.
4. Espere esfriar a farinha torrada e acrescente o molho shoyu ou inglês.
5. Dissolva bem e acrescente aos outros ingredientes já refogados, deixe cozinhar por mais 3 a 4 minutos até engrossar.
6. Tire do fogo e acrescente o alho poró.
7. Mexa bem e sirva em qualquer prato de massas ou na cobertura de carnes rocambole e saladas.