Espaguete contrafilé ao molho branco

publicado por: Ioli

Espaguete contrafilé ao molho branco. Enviada por Ioli e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de espaguete
• 500 g de contrafilé
• 1 copo de requeijão
• 1 caixa (lata) de creme de leite
• 200 ml de leite
• 2 colheres de margarina
• 1 cebola roxa grande
• 3 dentes de alho
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o espaguete para cozinhar com um fio de óleo e 1 colher (sopa) de sal.
2. Em outra panela, coloque 2 colheres de margarina, 2 dentes de alho amassados e a cebola roxa cortada em rodelas.
3. Mexa bem até a cebola dourar e adicione sal a gosto.
4. Adicione 500 g de contrafilé cortado em pequenos cubos e frite até ficar pouca água, porém não secar.
5. Adicione 1 copo de requeijão, 1 caixa (lata) de creme de leite preaquecido, e 1 copo de leite.
6. Reduza até o molho engrossar, mas não muito para não ficar pegajoso.
7. Lave o macarrão, já cozido, e adicione ao molho.
8. Mexa bem e sirva ainda quente.