Cookie crocante

publicado por: Sandro

Cookie crocante. Enviada por Sandro e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• chocolate meio amargo picado a gosto (pode ser gotas de chocolate)

modo de preparo

1. Bata os ovos com o açúcar e o óleo até ficar homogêneo
2. Acrescente o sal, o chocolate em pó e a farinha aos poucos, enquanto bate até ficar homogêneo
3. Deixe a massa na geladeira enquanto pica o chocolate
4. Retire da geladeira e acrescente o fermento e o chocolate picado
5. Coloque em uma forma untada e leve ao forno
6. Deixe no forno e olhe frequentemente pois a massa não demora muito para assar