Mousse de abóbora

publicado por: Elis

Mousse de abóbora. Enviada por Elis e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 abóbora pequena (moranga)
• 3 colheres de açúcar
• 3 cravos da índia
• 1 pacote de coco ralado
• 1 caixa (200 g) de creme de leite
• 1 caixa (200 g) de leite condensado
• 1 caixa ou 1 pacote de gelatina de morango (ou sem sabor, se desejar)

modo de preparo

1. Descasque a abóbora e corta em cubos.
2. Em uma panela média, coloque a abóbora cortada, as 3 colheres de açúcar, os 3 cravos e o metade do pacote de coco.
3. Deixe cozinhar de 20 a 25 minutos, em seguida, tire os cravos e amasse a abóbora (reserve).
4. No liquidificador, ponha a abóbora amassada e acrescente o creme de leite e deixe misturar até ficar um creme.
5. Coloque 250 ml de água no fogo e após ferver ponha o pó de gelatina, em seguida, coloque metade da água anterior e misture.
6. Coloque junto com o creme no liquidificador e acrescente o leite condensado.
7. Ponha em um refratário e leve à geladeira por 4 horas ou até obter a consistência de mousse.