Pastéis de batata inglesa

publicado por: Enola

Pastéis de batata inglesa. Enviada por Enola e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão
• 200 de manteiga
• 300 g de batata cozida inglesa
• sal a gosto
• 1 gema

Recheio:

• Recheio:2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 250 g de presunto de peru picado
• pimenta ou noz-moscada
• 1 gema

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma fritadeira, derreta a manteiga com acebola e dente de alho. deixe dourar, acrescentando o presunto picado pimenta ou noz moscada.

Massa:

1. Massa:Coloque a farinha de trigo, a manteiga, as batatas inglesas como purê com queijo ralado parmesão e tempere com sal.
2. Misture bem, trabalhando até formar uma massa e deixe descansar na geladeira.
3. Abra a massa com rolo e pegue um copo para fazer os círculos na massa.
4. Distribua o recheio pelo círculo e dobre ao meio, unindo as bordas formando uma meia lua.
5. Coloque para assar num tabuleiro untado e enfarinhado.