Cozinhe os ovos (conte 4 minutos após a água começar a ferver).
Descasque os ovos com cuidado e corte-os bem no meio, ao comprido.
Retire as gemas e, com uma faquinha, retire parte do miolo da clara, aumentando o espaço pra caber mais recheio.
Num pote, misture as gemas com o resto dos ingredientes, formando um recheio cremoso.
Preencha as claras com o recheio e, se tiver um maçarico culinário, coloque mais queijo picado por cima e toste um pouco com o maçarico (o sabor do queijo tostado é um diferencial interessante).
