Sequilhos crocantes

publicado por: Violante

Sequilhos crocantes. Enviada por Violante e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de goma de mandioca (macaxeira)
• 5 ovos (gemas)
• 2 xícaras de açúcar (ou a gosto)
• 200 g de manteiga (ou até a massa soltar das mãos)
• 1 pacote de leite em pó

modo de preparo

1. Bata as gemas com o açúcar até formar uma massa branca e fofa.
2. Depois acrescente a goma aos poucos.
3. Na sequência, coloque o leite em pó.
4. Por último, vá acrescentando a manteiga à medida que você sentir que a massa está muito seca.
5. Quando a mesma soltar das mãos, está pronta!