Massa caseira de macarrão (tagliatelle)

publicado por: Carmelita

Massa caseira de macarrão (tagliatelle). Enviada por Carmelita e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 100 g de farinha de trigo
• 1 ovo

modo de preparo

1. Misture a farinha com o ovo e sove a massa até ficar consistente e homogênea.
2. Faça uma bolinha e deixe descansar embrulhada em plástico-filme na geladeira por 30 minutos.
3. Após o descanso, divida a massa em dois para poder trabalhar melhor.
4. Abra a massa até ficar com no máximo um milímetro de espessura.
5. Enrole a massa e corte em tiras de cerca de 0,5 centímetro.
6. Deixe descansando em uma peneira.
7. Cozinhe em água fervente com sal e óleo por 4 minutos.
8. Sirva com o molho de sua preferência.