Massa de panqueca fit

publicado por: Nana

Massa de panqueca fit. Enviada por Nana e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres de farelo de aveia fino
• 4 colheres de farinha de tapioca
• 1 colher (chá) de fermento
• sal a gosto

modo de preparo

1. Bata os ovos no processador ou liquidificador.
2. Adicione a farinha de aveia e bata novamente adicionando cada ingrediente um a um e vá repetindo o processo.
3. Coloque o fermento por último e bata somente alguns segundos.
4. Em uma forma anti-aderente, coloque meia concha de feijão e vá espalhando a massa (a frigideira deve estar quente).
5. Mantenha a temperatura em fogo médio.
6. Recheio a gosto.