Pão integral simples

publicado por: Silvana

Pão integral simples. Enviada por Silvana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 10 g de fermento biológico seco
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de linhaça
• 2 colheres (sopa) de gérmen de trigo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
• 1 xícara (chá) de trigo integral
• trigo branco até dar o ponto

modo de preparo

1. Numa tigela grande coloque o fermento.
2. Junto misture o açúcar e o sal.
3. Coloque a água morna, o óleo, o gérmen e a linhaça.
4. Misture tudo e adicione o trigo integral.
5. Em seguida, vá colocando trigo branco e sovando até dar o ponto (desgrudar da mão).
6. Deixe crescer por 30 minutos.
7. Unte com um fio de óleo uma forma de pão, monte o pão e deixe crescer já na forma por mais 30 minutos.
8. Asse em fogo médio por 30 minutos.