Macarrão surpresa

publicado por: Keiko

Macarrão surpresa. Enviada por Keiko e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão espaguete cozido
• 1/2 xícara (chá)de manteiga sem sal
• 500 ml de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 colher de sal
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 envelopes de tempero pronto para macarrão (opcional)

modo de preparo

1. Derreta a manteiga em fogo alto e acrescente o leite, metade do queijo ralado, o tempero pronto e o sal.
2. Ao abrir fervura, acrescente o macarrão, mexa até que fique homogêneo e retire do fogo.
3. Bata as claras na batedeira até obter ponto de neve.
4. Acrescente as gemas e bata por mais 1 minuto.
5. Misture ao macarrão e incorpore delicadamente.
6. Transfira para uma forma redonda com furo no meio untada e polvilhada com farinha de rosca.
7. Salpique pela superfície o queijo ralado restante previamente misturado à farinha de rosca e leve ao forno médio preaquecido (180º C), por 20 minutos ou até dourar.