Salpicão de natal

publicado por: Karim

Salpicão de natal. Enviada por Karim e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 peitos de frangos
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 300 g de azeitona sem caroço
• 300 g de uva-passa
• 1 caixa de creme de leite
• 250 g de maionese
• 2 maçãs
• 5 batatas
• 500 g de uva verde

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango e desfie com um garfo ou no processador.
2. Corte a batata em cubinhos e cozinhe até ficarem macias.
3. Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos, corte também as uvas verdes (retire os caroços).
4. Misture o frango desfiado, a ervilha, milho, azeitona, uva-passa, maçãs, batatas e a uva verde.
5. Adicione o creme de leite e a maionese (se preferir um salpicão mais light, substitua o creme de leite e a maionese por iogurte natural).
6. Leve à geladeira até a hora de servir.