Bolo do Jota

publicado por: Harry

Bolo do Jota. Enviada por Harry e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 5 ovos (separe as gemas)
• 4 xícaras de trigo peneirado
• 3 xícaras de açúcar peneirado
• 300 ml de leite
• 300 g de manteiga
• 1 colher de fermento bem cheia

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma batedeira coloque as gemas, a manteiga e bata bem.
3. Acrescente o açúcar, continue batendo sem parar e vá colocando o trigo uma xícara por vez juntamente com o leite.
4. Sem desligar a batedeira, diminua a velocidade pra mínima e acrescente as claras em neve.
5. Adicione por último o trigo e bata novamente.
6. Em uma forma untada com manteiga e trigo já reservada leve ao fogo preaquecido em 200° C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.