Salada fattoush Arabesco

publicado por: Elke

Salada fattoush Arabesco. Enviada por Elke e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 folhas de alface romana
• 4 tomates médios maduros, com sementes, em cubos pequenos
• 3 rabanetes semidescascados e cortados em rodelas finas
• 2 pepinos japoneses cortados em cubos pequenos
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• 1 pão sírio médio cortado em triângulos e torrados
• 1 pimentão verde pequeno, sem sementes, em cubos pequenos
• 1/4 xícara de azeite
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 dentes de alho amassados
• sal e pimenta síria (bahar) a gosto

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes e mexa bem até que o azeite fique totalmente incorporado.
2. Em uma vasilha grande, disponha as folhas verdes com os legumes de forma que fique uniforme.
3. Acrescente o molho.
4. Na hora de servir, coloque o pão sírio torrado.