1 colher de conhaque (se não tiver pode ser pinga mesmo)
1 colher de margarina ou manteiga
açúcar e canela para untar os churros
óleo para fritar
modo de preparo
Em uma panela, adicione a água, o leite, o açúcar, a margarina, a pitada de sal, o conhaque e a canela. Coloque a panela no fogão em fogo alto e aguarde ferver.
Depois que ferver, adicione a farinha e mexa até desgrudar do fundo.
Retire do fogo e mexa até ter uma mistura homogênea.
Com uma maquininha de churros (pode ser aquela de plástico da famosa revistinha) corte os churros.
Em seguida frite-os em óleo bem quente, recheie-os com o recheio de seu gosto e em seguida polvilhe com açúcar e canela.
