Ganache de maracujá

publicado por: Filipe

Ganache de maracujá. Enviada por Filipe e demora apenas 11 minutos.

ingredientes

• 700 g de chocolate branco picado
• 2/3 xícara (chá) de suco de maracujá
• 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro

modo de preparo

1. Derreta o chocolate branco picado no micro-ondas (para tal, 4 minutos costumam bastar, mas isso depende da potência de seu micro-ondas).
2. Uma vez derretido o chocolate, acrescente o creme de leite e o suco e leve à batedeira.
3. Depois deixe no freezer por 15 minutos apenas para gelar, mas não endurecer.
4. Por fim, leve mais uma vez à batedeira até obter uma textura de mousse.