Pão de aipim

publicado por: Daniella

Pão de aipim. Enviada por Daniella e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de aipim cozido
• 1 copo de açúcar
• 400 ml de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 3 ovos
• 1 copo de óleo
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento
• 10 g de fermento biológico seco

modo de preparo

1. Adicione ao liquidificador o aipim, leite, ovos, óleo, açúcar, sal e por último o fermento.
2. Depois de batido, fica um líquido bem homogêneo, despeje em uma vasilha e acrescente o trigo aos poucos e vá sovando até soltar das mãos.
3. Deixe a massa descansar por 1 hora.
4. Após, recheie como quiser pode ser com coco, sem recheio ou com recheios de pizza.
5. Deixe mais 40 minutos descansando e ligue o forno e deixe preaquecer por 5 minutos.
6. Coloque os pães para assar e deixa por mais ou menos 50 minutos em forno médio de 180° C.
7. Assim que estiver assado, pincele com margarina ou como queira (caso seja doce o pão, pincele com água, açúcar e coco ralado e bom apetite).